به منظور یافتن راههای نوین و پایدار ، تجارت جدیدی درخصوص تحقیق و استفاده از فضولات طیور راه اندازی شد که هم نیازهای نیترات اتحادیۀ اروپا را تأمین می کند و هم به توسعۀ صنعت کمک می کند.
وزیر اقتصاد ایرلند Arlene Foster اظهار کرد : "صنعت مرغ گوشتی ایرلند شمالی با استخدام بیش از 1400 نفر و 4600 نفر در بخش فراوری و بیش از 14 درصد تولید ناخالص در صنعت کشاورزی داخلی از اهمیت ویژه ای در اقتصاد کشور برخوردار است. بنابراین راه اندازی این تجارت جدید ، در پایداری و رشد و توسعۀ بخش مرغداری کشور نقش مهمی دارد."