علی آذروش در گفت‌‌وگو با خبرنگار ایلنا افزود: طی 6 یا 7 ماه گذشته قیمت جوجه یک روزه به دلیل افزایش تقاضا، تقریبا 70 درصد رشد داشته است، این در حالی است که تقاضا برای گوشت مرغ همچنان نسبت به سال گذشته ثابت مانده است.
وی علت اصلی رشد تقاضا در جوجه یک روزه را، افزایش واحدهای تولیدی ذکر کرد و گفت: عدم ارزیابی کارشناسانه از سوی برنامه‌ریزان نسبت به صنعت طیور کشور به گسستگی این صنعت دامن زده است.
عضو ارشد انجمن صنفی گوشت مرغ کشور با بیان این‌که در حال حاضر صنعت طیور به بازارهای مصرف جدید نیاز دارد اظهار داشت: کشور از سال 82 نیازی به واردات گوشت مرغ ندارد و در حال حاضر نیز، صنعت طیور با مازاد تولید مرغ مواجه است.
به گفته این کارشناس اقتصاد دامی، صنعت طیور کشور توان تولید بیش از 2 میلیون تن گوشت مرغ را دارد، اما عدم ایجاد و توسعه بازارهای مصرف جدید، تولید کنندگان را در بلاتکلیفی قرار داده است.
آذروش تولید مرغ کشور در سال جاری را بیش از یک میلیون و 605 هزار تن اعلام کرد و بیان داشت: در مورد تخم مرغ نیز بیش از یک میلیون تن در سال جاری تولید شده است و نیاز کشور در حال حاضر بین 750 تا 780 هزار تن است.
دبیر انجمن صنفی گوشت مرغ کشور در ادامه افزایش 70 درصدی قیمت جوجه یک روزه و 30 درصدی قیمت نهاده‌های کشاورزی را عامل نوسان قیمتی و عدم ثبات بازار گوشت مرغ ذکر کرد و گفت: این در حالی است که قیمت گوشت مرغ از اوائل سال جاری به قیمت کارشناسی وزارت جهاد کشاورزی برای هر کیلو مرغ زنده یک هزار و 700 و هر کیلو گوشت آماده به طبخ دو هزار و 550 تا دو هزار و 750 اعلام شده بود، همچنان پس از گذشت 11 ماه از سال ثابت بوده است و همین امر نگرانی تولید کنندگان را نسبت به آینده خود بیش از پیش افزایش داده است.
این فعال صنعت طیور کشور تاکید کرد: با توجه به افزایش قیمت نهاده‌های کشاورزی و جوجه یک روزه باید در حال حاضر قیمت گوشت مرغ آماده به طبخ بین دو هزارو 450 تا سه هزار تومان در بازار به فروش برسد اما شرایط نابسامان بازار و عدم تعادل در عرضه و تقاضا و همچنین نبود بازارهای جدید، موجب شده است تا بازار صنعت مرغ کشور وضعیت مطلوبی نداشته باشد.
وی در خصوص بازار شب عید اظهار داشت: افزایش قیمت و نوسان قیمتی در ایام شب عید به دلیل افزایش تقاضا به طور طبیعی موضوعی عادی است اما این رشد قیمتی تدوام نخواهد داشت.
