پرورش شترمرغ در سال 1374 با اخذ مجوز بهره برداری رسمیت پیدا کرد و در سال 1378 با واردکردن هشت شترمرغ از هلند اولین مزرعه پرورشی راه اندازی شد.
شرکت تعاونی پرورش شترمرغ نیز در سال 1383 تاسیس شد و هم اکنون 400 واحد پرورش شترمرغ در کشور وجود دارد که از این تعداد 100 واحد دارای مجوز هستند و 180 واحد به عضویت شرکت تعاونی درآمده اند.
با توجه به وجود 30 هزار قطعه شترمرغ در کشور و با احتساب صرف سرمایه دو میلیون تومانی برای هر شترمرغ، به طور متوسط 60 میلیارد تومان در این صنعت سرمایه گذاری شده است.
در چند ماه اخیر با توجه به افزایش هزینه های تولید گوشت مرغ و بالا رفتن قیمت آن پرورش شترمرغ و جایگزین شدن گوشت آن بجای گوشت مرغ پیشنهاد شده است.
رئیس هیات مدیره شرکت تعاونی سراسری پرورش شتر مرغ در این باره به شبکه ایران گفت: پرورش شترمرغ با توسعه در جهان در ایران نیز در سال‌های اخیر توسعه یافته است.
پرویز نیامنش افزود: گوشت شترمرغ یکی از فرآورده‌های شترمرغ است که دارای مزیت‌های بسیاری نسبت به گوشت دام‌های دیگر است و از آنجا که اکثر مردم در رژیم غذایی خود به دنبال جایگزین غذایی سالمتر هستند، این گوشت در آینده میتواند جایگزین مناسبی برای این منظور باشد، به طوری که گوشت شترمرغ به عنوان گوشت قرمز برتر و گوشت قرن بیست و یکم معرفی شده است.
نیامنش خاطرنشان کرد: اخیراً در بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکای پرورش شترمرغ جایگزین پرورش گاو و مرغ شده است که این امر بعلت بازگشت سریعتر و بیشتر سرمایه و میزان هزینه های شروع اولیه و سرمایه جاری مورد نیاز کمتر در پروژه های شترمرغ می باشد.
به گفته کارشناسان صنعت دام کشور پرورش شترمرغ این قابلیت را دارد که ظرف چهار تا هفت سال آینده به نقطه کمال رسیده و به عنوان یک صنعت پرسود آینده بسیار خوب و درخشانی را تجربه کند.
میزان سرمایه گذاری اولیه پائین، میزان اندک سرمایه جاری مورد نیاز، مقاومت پرنده ریسک کم، دردسر بسیار اندک و سادگی پرورش، صنعت شترمرغ را در مرتبه ای برتر از سایر شاخه های دامپروری قرار داده است.
با توجه به این که شترمرغ، حیوان سختی پذیری است و هر نوع غذایی حتی ضایعات حاصل از میادین میوه و تره بار را استفاده می کند قیمت نهاده ها تاثیر زیادی در هزینه تمام شده آن ندارد.
ارزش افزوده جیره غذایی شترمرغ یک به هفت است و با توجه به استفاده از پودر یونجه در 20 درصد از خوراک شترمرغ و سهم عمده علوفه قیمت هر کیلو خوراک 350 تومان برآورد می شود که با توجه به کمتر بودن هزینه های تولیدی آن به نظر می رسد جایگزین کردن گوشت آن بجای مرغ از نظر اقتصادی هم از نظر ارزش غذایی سود بیشتری داشته باشد.
شرکت تعاونی پرورش شترمرغ نیز در سال 1383 تاسیس شد و هم اکنون 400 واحد پرورش شترمرغ در کشور وجود دارد که از این تعداد 100 واحد دارای مجوز هستند و 180 واحد به عضویت شرکت تعاونی درآمده اند.
با توجه به وجود 30 هزار قطعه شترمرغ در کشور و با احتساب صرف سرمایه دو میلیون تومانی برای هر شترمرغ، به طور متوسط 60 میلیارد تومان در این صنعت سرمایه گذاری شده است.
در چند ماه اخیر با توجه به افزایش هزینه های تولید گوشت مرغ و بالا رفتن قیمت آن پرورش شترمرغ و جایگزین شدن گوشت آن بجای گوشت مرغ پیشنهاد شده است.
رئیس هیات مدیره شرکت تعاونی سراسری پرورش شتر مرغ در این باره به شبکه ایران گفت: پرورش شترمرغ با توسعه در جهان در ایران نیز در سال‌های اخیر توسعه یافته است.
پرویز نیامنش افزود: گوشت شترمرغ یکی از فرآورده‌های شترمرغ است که دارای مزیت‌های بسیاری نسبت به گوشت دام‌های دیگر است و از آنجا که اکثر مردم در رژیم غذایی خود به دنبال جایگزین غذایی سالمتر هستند، این گوشت در آینده میتواند جایگزین مناسبی برای این منظور باشد، به طوری که گوشت شترمرغ به عنوان گوشت قرمز برتر و گوشت قرن بیست و یکم معرفی شده است.
نیامنش خاطرنشان کرد: اخیراً در بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکای پرورش شترمرغ جایگزین پرورش گاو و مرغ شده است که این امر بعلت بازگشت سریعتر و بیشتر سرمایه و میزان هزینه های شروع اولیه و سرمایه جاری مورد نیاز کمتر در پروژه های شترمرغ می باشد.
به گفته کارشناسان صنعت دام کشور پرورش شترمرغ این قابلیت را دارد که ظرف چهار تا هفت سال آینده به نقطه کمال رسیده و به عنوان یک صنعت پرسود آینده بسیار خوب و درخشانی را تجربه کند.
میزان سرمایه گذاری اولیه پائین، میزان اندک سرمایه جاری مورد نیاز، مقاومت پرنده ریسک کم، دردسر بسیار اندک و سادگی پرورش، صنعت شترمرغ را در مرتبه ای برتر از سایر شاخه های دامپروری قرار داده است.
با توجه به این که شترمرغ، حیوان سختی پذیری است و هر نوع غذایی حتی ضایعات حاصل از میادین میوه و تره بار را استفاده می کند قیمت نهاده ها تاثیر زیادی در هزینه تمام شده آن ندارد.
ارزش افزوده جیره غذایی شترمرغ یک به هفت است و با توجه به استفاده از پودر یونجه در 20 درصد از خوراک شترمرغ و سهم عمده علوفه قیمت هر کیلو خوراک 350 تومان برآورد می شود که با توجه به کمتر بودن هزینه های تولیدی آن به نظر می رسد جایگزین کردن گوشت آن بجای مرغ از نظر اقتصادی هم از نظر ارزش غذایی سود بیشتری داشته باشد.
