رشد صادرات گوشت گاو در هند

به دنبال افزایش مداوم تولیدات گوشت گاو در هند ، حجم صادرات گوشت گاو افزایش و قیمت گوشت گاو صادراتی رقابتی گشته است به طوریکه هندوستان در سال 14 – 2013 میلادی در مسیر رسیدن به مقام بزرگترین صادر کنندۀ گوشت گاو جهان است .
در سال 13 – 2012 تولید گوشت گاو در هندوستان 8 / 9 درصد رشد داشته و پیش بینی می شود در سال 14 – 2013 نیز 4 درصد رشد بیشتر در تولیدات این صنعت به وجود آید و حجم تولیدات را به 4 میلیون تن برساند .
بعلاوه، تصویب قوانینی در اواخر 2010 مبنی تفکیک و پرورش گوساله های نر (SRMBC) و قانون استفاده از دام های کشته شده (UFA) انگیزه ای برای ذبح و کشتار گاوهای ضعیف و کم بازده و پرورش گوساله های نر برای تولیدات گوشتی شد .
علاوه بر این گاوهای هندی از مزایایی نظیر وضعیت سلامت و نداشتن بیماری تب برفکی هم برخوردار هستند که منجر به ورود تولیدات گوشتی این کشور به بازارهای معتبری نظیر اتحادیۀ اروپا ، ژاپن و کره می گردد .