رئیس جامعه دامپزشکان اعلام کرد که تبلیغات منفی که از سوی برخی مسئولان رده بالا علیه لبنیات به بهانه مصرف پالم در آنها صورت گرفت، عاملی برای بیشتر شدن اقبال مردم به مصرف لبنیات سنتی و گسترش شیوع تب مالت در کشور شد که باید فکری به حال سنتی فروشان در کوچه و خیابان‌ها کرد.
پیام محبی که در نشست خبری درباره مسائل مختلفی اظهار نظر کرد، در پاسخ به سوال مبنی بر اینکه لبنیات سنتی هیچ سامانی ندارد و چه کاری باید برای ساماندهی آنها انجام داد، گفت: شیوع و گسترش بیماری‌هایی مانند تب مالت به دلیل اشتباهات و ابهاماتی بود که از سوی برخی مسئولان رده بالای دولتی مانند وزیر بهداشت در گذشته درباره مصرف پالم در شیر و لبنیات مطرح شد و حتی با وجود اینکه بعد از آن این ابهامات توسط همان مقامات کنار گذاشته شد و آنها سعی کردند تا اذهان عمومی را به نفع افزایش مصرف شیر و لبنیات تغییر دهند، این اتفاق نیفتاد.
وی افزود: در پی این تبلیغات منفی مردم تمایل بیشتری به سمت مصرف لبنیات سنتی و فروشنده‌هایی که هیچ شناسنامه‌ای برای محصولات خود نداشتند، پیدا کردند و همین مسئله سبب شد تا تبعات و عوارض آن در جامعه که بیماری تب مالت نیز شامل آن می‌شود، افزایش یابد اما این مسئله را باید مدنظر قرار داد که هیچ گاه از مصرف لبنیات و شیر فرار نکنیم حتما از برندهای مشخص و معتبر استفاده کنیم چرا که اگر مشکلی در این محصولات به وجود بیاید، حداقل مصرف کنندگان می‌دانند باید از چه کسی به کدام برند شکایت کنند اما اگر یک کیسه شیر از لبنیات سنتی خریداری کنند، هیچ مدرک و استدلالی برای پیگیری حقوق شهروندی‌شان ندارند.
خمیر مرغ و غیرمجازها که با هم سوختند
رئیس جامعه دامپزشکان همچنین در خصوص وضعیت و حواشی که برای تولید خمیر مرغ در کشور به وجود آمد، خاطرنشان کرد: یکی دیگر از حواشی که برای محصولات پروتئینی به وجود آمده بود، ممنوعیت تولید و مصرف خمیر مرغ در کشور بود که باید گفت در همه دنیا خمیر مرغ تولید می‌شود و اساسا مرغ مادری که از سن مولد گذشته است، به صورت کامل و بهداشتی به خمیر مرغ تبدیل می‌شود اما در ایران از آنجا که برخی تولیدکنندگان غیرمجاز زیرزمینی اقدام به تولید خمیر مرغ از ضایعات این محصول به جای مرغ مادر کردند، خمیر مرغ تولید و مصرفش در کشور ممنوع شد.
محبی ادامه داد: البته در این زمینه باید گفت که تر و خشک با هم سوختند و تولیدکنندگان مجاز خمیر مرغ هم نتوانستند دیگر این محصول را تولید و عرضه کنند که البته در ادامه شاهد تغییراتی در سیاستگذاری‌های مسئولان بودیم.
پیام محبی که در نشست خبری درباره مسائل مختلفی اظهار نظر کرد، در پاسخ به سوال مبنی بر اینکه لبنیات سنتی هیچ سامانی ندارد و چه کاری باید برای ساماندهی آنها انجام داد، گفت: شیوع و گسترش بیماری‌هایی مانند تب مالت به دلیل اشتباهات و ابهاماتی بود که از سوی برخی مسئولان رده بالای دولتی مانند وزیر بهداشت در گذشته درباره مصرف پالم در شیر و لبنیات مطرح شد و حتی با وجود اینکه بعد از آن این ابهامات توسط همان مقامات کنار گذاشته شد و آنها سعی کردند تا اذهان عمومی را به نفع افزایش مصرف شیر و لبنیات تغییر دهند، این اتفاق نیفتاد.
وی افزود: در پی این تبلیغات منفی مردم تمایل بیشتری به سمت مصرف لبنیات سنتی و فروشنده‌هایی که هیچ شناسنامه‌ای برای محصولات خود نداشتند، پیدا کردند و همین مسئله سبب شد تا تبعات و عوارض آن در جامعه که بیماری تب مالت نیز شامل آن می‌شود، افزایش یابد اما این مسئله را باید مدنظر قرار داد که هیچ گاه از مصرف لبنیات و شیر فرار نکنیم حتما از برندهای مشخص و معتبر استفاده کنیم چرا که اگر مشکلی در این محصولات به وجود بیاید، حداقل مصرف کنندگان می‌دانند باید از چه کسی به کدام برند شکایت کنند اما اگر یک کیسه شیر از لبنیات سنتی خریداری کنند، هیچ مدرک و استدلالی برای پیگیری حقوق شهروندی‌شان ندارند.
خمیر مرغ و غیرمجازها که با هم سوختند
رئیس جامعه دامپزشکان همچنین در خصوص وضعیت و حواشی که برای تولید خمیر مرغ در کشور به وجود آمد، خاطرنشان کرد: یکی دیگر از حواشی که برای محصولات پروتئینی به وجود آمده بود، ممنوعیت تولید و مصرف خمیر مرغ در کشور بود که باید گفت در همه دنیا خمیر مرغ تولید می‌شود و اساسا مرغ مادری که از سن مولد گذشته است، به صورت کامل و بهداشتی به خمیر مرغ تبدیل می‌شود اما در ایران از آنجا که برخی تولیدکنندگان غیرمجاز زیرزمینی اقدام به تولید خمیر مرغ از ضایعات این محصول به جای مرغ مادر کردند، خمیر مرغ تولید و مصرفش در کشور ممنوع شد.
محبی ادامه داد: البته در این زمینه باید گفت که تر و خشک با هم سوختند و تولیدکنندگان مجاز خمیر مرغ هم نتوانستند دیگر این محصول را تولید و عرضه کنند که البته در ادامه شاهد تغییراتی در سیاستگذاری‌های مسئولان بودیم.
