بنابر مطالعه ای که پیرامون شیوع بیماری سالمونلا هایدلبرگ روی بوقلمون صورت گرفت، این نکته آشکار شد که سازمان ها و مسؤولان ذیربط باید در تشخیص و مبارزه با بیماری های ناشی از مسمومیت غذایی جدی تر وارد عمل شوند.
این موضوع را مؤسسه ی خصوصی و مستقل The Pew Charitable Trusts در گزارشی تحت عنوان "مطالعه ای بر شیوع سالمونلا میان بوقلمون ها در سال 2011 و راهکارهایی برای بهبود اقدامات درشناسایی و مبارزه با آن" عنوان کرد.
در این گزارش، به سه بیماری و این که دولت چگونه می تواند در شناسایی و مبارزه با شیوع آن به شیوه ای موثرتر وارد عمل شود، اشاره شد.
در این زمیه ساندرا اسکین، رئیس انجمن سلامت و ایمنی غذا در مؤسسه Pew خاطر نشان کرد: " بیماری های ناشی از مسمومیت های غذایی اجتناب پذیرند. در نتیجه هنگام مواجه با شیوع بیماری ها باید از خطاها و اشتباهات خود پند بگیریم. بررسی های انجام گرفته نشان می دهند که دولت می تواند با انجام اقداماتی، مراکز بهداشت عمومی را در تشخیص سریع تر منبع شیوع و اطلاع رسانی بهتر مصرف کنندگان یاری رساند و موثرتر گام بردارد."
در گزارش مؤسسه Pew پیشنهادات و راهکارهایی برای نظارت بر مسمومیت های غذایی، تشخیص و مبارزه با آن ها نیز ارایه شده است.
این موضوع را مؤسسه ی خصوصی و مستقل The Pew Charitable Trusts در گزارشی تحت عنوان "مطالعه ای بر شیوع سالمونلا میان بوقلمون ها در سال 2011 و راهکارهایی برای بهبود اقدامات درشناسایی و مبارزه با آن" عنوان کرد.
در این گزارش، به سه بیماری و این که دولت چگونه می تواند در شناسایی و مبارزه با شیوع آن به شیوه ای موثرتر وارد عمل شود، اشاره شد.
در این زمیه ساندرا اسکین، رئیس انجمن سلامت و ایمنی غذا در مؤسسه Pew خاطر نشان کرد: " بیماری های ناشی از مسمومیت های غذایی اجتناب پذیرند. در نتیجه هنگام مواجه با شیوع بیماری ها باید از خطاها و اشتباهات خود پند بگیریم. بررسی های انجام گرفته نشان می دهند که دولت می تواند با انجام اقداماتی، مراکز بهداشت عمومی را در تشخیص سریع تر منبع شیوع و اطلاع رسانی بهتر مصرف کنندگان یاری رساند و موثرتر گام بردارد."
در گزارش مؤسسه Pew پیشنهادات و راهکارهایی برای نظارت بر مسمومیت های غذایی، تشخیص و مبارزه با آن ها نیز ارایه شده است.
