در پژوهشی که توسط محققین دانشگاه بریتیش کلمبیا کانادا صورت گرفت به خوبی نشان می دهد که عادات رفتاری گوساله های جوان در بلوغ نیز به همان صورت ادامه دار خواهد بود. این موضوع در مورد عادات غذایی و این که چه نوع خوراک استارتری را دریافت می کنند تا زمانی که گاو بالغ شیرده شوند ادامه خواهد یافت.
به منظور جلوگیری از هدر دادن مواد و ارائۀ خوراک تازه، بسیاری از دامپروران در اندازه های کم به گوساله ها غذا می دهند – بخصوص زمانی که تازه از شیر گرفته می شوند و با خوراک آشنا می شوند. اما یک مرز بسیار باریکی بین مدیریت خوراک و ایجاد عادات غذایی وجود دارد که می تواند بعدها برای گوساله مضر باشد.
Sam Leadley پروفسور و کارشناس رفتارشناس دام در دانشگاه Guelph کانادا در این خصوص اظهار داشت: "گاوهای بالغ تعداد وعده های کمتر اما با حجم بیشتر مصرف می کنند و این "یکباره خواری ها" عوارض و خطراتی به دنبال دارد که در زیر به آنها اشاره شده است:
•تغییرات pH معده که به دنبال افزایش ناگهانی اندازۀ وعدۀ غذایی به سرعت افزایش می یابد.
•کاهش ترشح بزاق در طول روز که متعاقباً منجر به هضم کمتر و کاهش بیشترِ pH معده می شود.
•اسیدی شدن معده به دنبال کاهش pH .
•افزایش احتمال لنگیدن در گله
•هضم ناکافی فیبر به دلیل اسیدی بودن فضای معده که جمعیت باکتری های فیبرولیتیک معده را نیز کاهش می دهد.
•چربی شیر کاهش پیدا می کند.
•افزایش رخداد جابجایی شیردان
پروفسور Leadley اشاره می کند: هرگز سطل ها و فیدرهای غلات و خوراک را خالی نگذارید.
